يعتبر فندق مكارم أجياد مكة من أعرق فنادق الخمسة نجوم بمكة المكرمة حيث تم افتتاحه عام 1983م بإدارة مجموعة مكارم للضيافة الشركة السعودية للفنادق والمناطق السياحية و تم تصميم الفندق بأدق المعايير الفندقية العالمية على مساحة 3360 م2 تقريباً والتي روعي فيها مساحة البهو والذي يعد أكبر صالات الاستقبال بمكة المكرمة ، وقد أحتفل الفندق بمرور (25 سنة) على إفتتاحه وبيوبيله الفضي عام 2008م تزامن ذلك مع الانتهاء من أعمال التجديدات الشاملة والتي تضمنت استحداث مدخل جديد للفندق على شارع أجياد العام مقابل للحرم الشريف وكذلك توسعة بهو الفندق وإضافة مطاعم جديدة كما شملت التجديدات أيضاً جميع أثاث الغرف والأجنحة